本網訊 （記者 王藝）12月22日是“冬至”，俗話說“‘冬至’大如年”，很多地方都有“‘冬至’吃羊肉”的習俗，人們忙著買羊肉回家，或走進餐館聚餐撮一頓，大街小巷飄散著濃濃的羊肉香味。

“冬至”一到，意味著進入“數九天”，迎來了一年中最寒冷的時候，但這也是進補的最佳時節，因此，溫補的羊肉更是成為市民“冬至”進補的首選。當天中午，記者走訪城區多家羊肉餐館看到，前來就餐的市民較平時多了不少，店員們忙得不亦樂乎。

市民蔣紅衛說，“冬至”吃羊肉是一種習俗，今天專門和朋友一起出來吃羊肉，吃了后心里暖洋洋的。

秋冬兩季是羊肉消費的高峰期，天氣冷了，喝羊肉湯、吃羊肉既能溫補又能享口福。采訪中，羊肉餐館老板也告訴記者，隨著天氣逐漸轉涼，這段時間他們每天都要賣上百斤羊肉。

羊角磧碗碗羊肉經營戶劉強說，特別是“冬至”到了后，市民吃羊肉的熱情更高，平時一天賣一頭羊，今天賣了兩頭羊。

據了解，上世紀七十年代末，武隆碗碗羊肉在繁華的羊角碼頭應運而生，最初是為了滿足碼頭上的過往客商而出現的快捷食品。不過，隨著時代的發展，碗碗羊肉的口味經過不斷完善和提高，已成為一道老少皆宜的地方名特小吃。